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“我想了解牛蛙是否過(guò)量使用抗生素，以及食用油的相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)�！�3月8日上午，在湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)德思勤廣場(chǎng)“蛙來(lái)噠”門(mén)店“你點(diǎn)我檢”的現(xiàn)場(chǎng)，消費(fèi)者代表何繁“點(diǎn)”選抽樣的食品顯得既有代表性，又非常專(zhuān)業(yè)。她告訴記者，大學(xué)學(xué)的專(zhuān)業(yè)是食品工程，親朋好友在吃的方面都會(huì)咨詢她。看到湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展3·15食品安全“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)抽檢活動(dòng)，邀請(qǐng)消費(fèi)者代表跟隨專(zhuān)業(yè)抽檢人員，走進(jìn)餐飲服務(wù)單位隨機(jī)“點(diǎn)”選食品，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)觀摩食品安全抽樣過(guò)程，作為資深的專(zhuān)業(yè)吃貨，必須要參加。于是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)報(bào)名獲選。

食品安全“你點(diǎn)我檢”是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行食品安全監(jiān)管的規(guī)定動(dòng)作。此次選擇在國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來(lái)臨之際組織開(kāi)展此活動(dòng)，旨在營(yíng)造放心食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，更是助推生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。

為了此次抽檢活動(dòng)順利開(kāi)展，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局從今年2月起，通過(guò)網(wǎng)站及微信公眾號(hào)向社會(huì)發(fā)布通告，開(kāi)展3·15食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)問(wèn)卷調(diào)查，組織廣大消費(fèi)者對(duì)米、面、油、奶、肉、菜、蛋等與日常生活密切相關(guān)的17個(gè)備選抽檢食品品種和12個(gè)備選消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行公開(kāi)投票。根據(jù)投票結(jié)果，對(duì)消費(fèi)者最關(guān)心關(guān)注的大米、畜禽肉及副產(chǎn)品等10個(gè)食品品種和餐飲單位等6個(gè)抽樣場(chǎng)所，下達(dá)專(zhuān)項(xiàng)食品抽檢任務(wù)，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽檢。與此同時(shí)，為讓更多消費(fèi)者了解食品安全真實(shí)狀況，提升消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)監(jiān)督的積極性、主動(dòng)性，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局前期公開(kāi)征集了兩位參與“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的社區(qū)消費(fèi)者代表。

活動(dòng)當(dāng)天，兩位社區(qū)消費(fèi)者代表跟隨湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局工作人來(lái)到在長(zhǎng)沙市凱德廣場(chǎng)的餐飲名店“海底撈”和德思勤廣場(chǎng)“蛙來(lái)噠”門(mén)店。工作人員首先對(duì)兩家門(mén)店的衛(wèi)生情況、食品安全保障制度、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等進(jìn)行了檢查。隨后，對(duì)消費(fèi)者點(diǎn)選的大米、羊肉、牛蛙和食用油分別進(jìn)行了抽樣。抽樣結(jié)束后，在消費(fèi)者的見(jiàn)證下，樣品被送至湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。接樣人員查驗(yàn)樣品外觀、狀態(tài)，確認(rèn)接收樣品后，將對(duì)這些樣品開(kāi)展重金屬污染物、農(nóng)藥獸藥殘留、黃曲霉毒素、防腐劑等一系列項(xiàng)目檢驗(yàn)檢測(cè)，全部檢驗(yàn)結(jié)果將于4月初向社會(huì)發(fā)布。

“采取消費(fèi)者‘你點(diǎn)我檢’現(xiàn)場(chǎng)觀摩體驗(yàn)，激發(fā)廣大消費(fèi)者積極參與食品安全抽樣檢驗(yàn)的意識(shí)，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全的知情權(quán)和參與權(quán)。”湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，組織開(kāi)展3·15食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，是該局回應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全的期盼與關(guān)切，滿足人民群眾食品抽檢關(guān)切事項(xiàng)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治，營(yíng)造共建共治共享食品安全的良好氛圍，優(yōu)化食品消費(fèi)環(huán)境，提振消費(fèi)信心的重要舉措。消費(fèi)者在線上點(diǎn)選出最關(guān)心關(guān)注的食品種類(lèi)，也將納入食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃中。

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