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    市場監(jiān)管總局指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會發(fā)出守護肉品安全倡議

    發(fā)布時間:2025-07-11 發(fā)稿部門:市場監(jiān)管總局

    近日,市場監(jiān)管總局指導(dǎo)中國肉類協(xié)會聯(lián)合地方肉類行業(yè)協(xié)會,以及大型肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等共百家單位,面向肉制品全行業(yè)發(fā)出“共鑄肉品安全 同護百姓餐桌”倡議,倡導(dǎo)推動肉制品全行業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,提供安全、優(yōu)質(zhì)的肉制品,讓人民群眾吃得放心、吃得安心。倡議主要包括三個方面:

    嚴格落實食品安全主體責任。全面落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,扎實做好食品安全風險管控工作,切實保障肉制品安全。嚴格按照《肉制品生產(chǎn)許可審查細則(2023版)》要求,持續(xù)保持企業(yè)生產(chǎn)許可條件,建立執(zhí)行食品安全追溯制度,加強肉制品從業(yè)人員培訓(xùn)考核,提升食品安全能力素養(yǎng)。

    自覺遵紀守法生產(chǎn)經(jīng)營肉制品。堅決抵制采購和使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉,以及過期肉、走私肉、淋巴肉等;堅決抵制生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”肉制品;堅決抵制以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛(羊、驢)肉制品,以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“純?nèi)狻保粓詻Q抵制食品配料表標識與生產(chǎn)實際投料不符、食品標簽欺騙誤導(dǎo)消費者等肉制品摻雜摻假、以假充真、以次充好、虛假宣傳行為。

    堅持誠信為本接受全社會監(jiān)督。堅持誠信為本,尚德守法,自覺接受政府、媒體和社會公眾的監(jiān)督,自覺履行企業(yè)社會責任和義務(wù),維護消費者合法權(quán)益,堅決杜絕不正當競爭、“內(nèi)卷式”競爭,攜手共同維護肉制品行業(yè)健康發(fā)展。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_c914e499a60e485b96b5bb804d2bb3fb.html

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    近日,市場監(jiān)管總局指導(dǎo)中國肉類協(xié)會聯(lián)合地方肉類行業(yè)協(xié)會,以及大型肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等共百家單位,面向肉制品全行業(yè)發(fā)出“共鑄肉品安全 同護百姓餐桌”倡議,倡導(dǎo)推動肉制品全行業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,提供安全、優(yōu)質(zhì)的肉制品,讓人民群眾吃得放心、吃得安心。倡議主要包括三個方面:

    嚴格落實食品安全主體責任。全面落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,扎實做好食品安全風險管控工作,切實保障肉制品安全。嚴格按照《肉制品生產(chǎn)許可審查細則(2023版)》要求,持續(xù)保持企業(yè)生產(chǎn)許可條件,建立執(zhí)行食品安全追溯制度,加強肉制品從業(yè)人員培訓(xùn)考核,提升食品安全能力素養(yǎng)。

    自覺遵紀守法生產(chǎn)經(jīng)營肉制品。堅決抵制采購和使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉,以及過期肉、走私肉、淋巴肉等;堅決抵制生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”肉制品;堅決抵制以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛(羊、驢)肉制品,以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“純?nèi)狻;堅決抵制食品配料表標識與生產(chǎn)實際投料不符、食品標簽欺騙誤導(dǎo)消費者等肉制品摻雜摻假、以假充真、以次充好、虛假宣傳行為。

    堅持誠信為本接受全社會監(jiān)督。堅持誠信為本,尚德守法,自覺接受政府、媒體和社會公眾的監(jiān)督,自覺履行企業(yè)社會責任和義務(wù),維護消費者合法權(quán)益,堅決杜絕不正當競爭、“內(nèi)卷式”競爭,攜手共同維護肉制品行業(yè)健康發(fā)展。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_c914e499a60e485b96b5bb804d2bb3fb.html

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