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    國務(wù)院食安辦印發(fā)通知部署加強(qiáng)暑期、汛期食品安全工作

    發(fā)布時間:2025-07-28 發(fā)稿部門:市場監(jiān)管總局

    近日,國務(wù)院食安辦印發(fā)通知,要求各地食安辦要切實(shí)發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,加強(qiáng)暑期、汛期食品安全工作,全力保障人民群眾飲食安全。

    通知要求,要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,全面排查場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購、加工制作、貯存管理、人員健康等方面的風(fēng)險隱患;認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求;采取有效措施防止食品及食品相關(guān)產(chǎn)品污染,嚴(yán)防腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料、半成品流入市場,及時處置污染、變質(zhì)食品。

    通知強(qiáng)調(diào),各地要針對米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等消費(fèi)量大的食品,嬰幼兒、老人等重點(diǎn)人群食品,以及向?yàn)?zāi)區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售和災(zāi)區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品,加大日常監(jiān)管力度,抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品,一律依法下架、召回,并采取相應(yīng)處置措施;要對通過日常監(jiān)督檢查、12315平臺、全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題線索,及時開展情況核查并依法依規(guī)進(jìn)行處置,嚴(yán)厲打擊在受災(zāi)地區(qū)和農(nóng)村、城中村等重點(diǎn)地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、受污水浸泡的食品等違法違規(guī)行為;要及時發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,加強(qiáng)輿情監(jiān)測和輿論引導(dǎo),及時澄清不實(shí)信息,回應(yīng)社會關(guān)切;要強(qiáng)化應(yīng)急值班值守,加強(qiáng)跨部門溝通協(xié)作,認(rèn)真落實(shí)重要信息直報快報要求,重大情況第一時間報告。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_88426bcd573149bf8d0fb747f2bf3b87.html

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    近日,國務(wù)院食安辦印發(fā)通知,要求各地食安辦要切實(shí)發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,加強(qiáng)暑期、汛期食品安全工作,全力保障人民群眾飲食安全。

    通知要求,要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,全面排查場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購、加工制作、貯存管理、人員健康等方面的風(fēng)險隱患;認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求;采取有效措施防止食品及食品相關(guān)產(chǎn)品污染,嚴(yán)防腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料、半成品流入市場,及時處置污染、變質(zhì)食品。

    通知強(qiáng)調(diào),各地要針對米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等消費(fèi)量大的食品,嬰幼兒、老人等重點(diǎn)人群食品,以及向?yàn)?zāi)區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售和災(zāi)區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品,加大日常監(jiān)管力度,抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品,一律依法下架、召回,并采取相應(yīng)處置措施;要對通過日常監(jiān)督檢查、12315平臺、全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題線索,及時開展情況核查并依法依規(guī)進(jìn)行處置,嚴(yán)厲打擊在受災(zāi)地區(qū)和農(nóng)村、城中村等重點(diǎn)地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、受污水浸泡的食品等違法違規(guī)行為;要及時發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,加強(qiáng)輿情監(jiān)測和輿論引導(dǎo),及時澄清不實(shí)信息,回應(yīng)社會關(guān)切;要強(qiáng)化應(yīng)急值班值守,加強(qiáng)跨部門溝通協(xié)作,認(rèn)真落實(shí)重要信息直報快報要求,重大情況第一時間報告。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_88426bcd573149bf8d0fb747f2bf3b87.html

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